MADU ASLI


 

Madu Alami Murni "Adonai Jaya"

Kami hanya menjual madu ternak murni alami (Raw Honey). Raw Honey adalah madu mentah atau madu segar, yaitu madu yang dari peternakan kemudian diperas lalu ke proses pengemasan tanpa proses Pasteurisasi. Adapun jenis madu murni "Raw Honey" yang kami miliki ada 4 : madu randu/kapuk, madu karet, madu kelengkeng dan madu rambutan.

Tipe madu diatas BUKAN RASA MADU, melainkan sumber bunga pohon tempat lebah mencari sari bunga (makanan)

Apa itu Madu?

Madu adalah campuran beberapa jenis gula dengan air dan mengandungi sedikit bahan-bahan seperti logam, asid dan enzim. Madu dihasilkan daripada mektar yang diambil oleh lebah pekerja dari bahagian tertentu pokok yang mengeluarkan nektar misalnya bunga. Madu disimpan pada sel-sel di dalam haif sebagai makanan.

Terdapat pelbagai jenis madu dan perbezaan bergantung pada warna, rasa dan kepekatan madu tersebut. Faktor pertama, warna mektar dan kandungan debunga yang telah bercampur dengan mektar yang dipungut didapati warnanya ada yang merah dan ada yang gelap. Faktor kedua, tempoh penyimpanan madu, iaitu makin lama disimpan, semakin gelap warnanya disebabkan tindakan enzim semulajadi dalam madu tersebut.

Bahan Mineral dan Vitamin Dalam Madu Lebah.
Bahan mineral dan vitamin yang terdapat dalam Madu lebah amat diperlukan oleh tubuh badan manusia. Berikut adalah antara vitamin yang terdapat dalam madu lebah:

VITAMIN A
Menggalakkan pertumbuhan tulang, pertahanan terhadap penyakit, memperbaiki struktur kulit serta mengelakkan rabun.

VITAMIN B
Membantu pertumbuhan dan perkembangan bayi, selera makan, pencernaan, menjaga tisu mata dan membantu proses metabolisma.

VITAMIN C
Membantu mempercepatkan penyembuhan luka, menjaga sistem kekebalan tubuh, menyerap zat besi, membentuk tulang dan gigi.

VITAMIN D
Pertumbuhan normal, meningkatkan paras sitrat (garam asid sitrik) dalam darah dan menggalakkan penyerapan kalsium dalam usus menjaga kesihatan tulang dan gigi.

VITAMIN E
Sangat penting untuk mempertahankan fungsi saraf dan otot, melindungi struktur membran daripada rosak, mengekalkan pertumbuhan mormal, mengelakkan metabolisma, mengekalkan struktur paru-paru, hati dan membran sel darah merah. Sebagai antioksida, vitamin ini bermanfaat sebagai mecegah penyakit jantung dan melambatkan penuaan

VITAMIN K
Baik untuk mereka yang baru menjalani pembedahan. Vitamin ini membantu membentuk struktur tubuh baru dan menyembuhkan jahitan.

Terdapat lebih daripada 172 vitamin dalam MADU dan masih lagi dikaji vitamin dan bahan yang lain belum dikenali.


Tips Mengetahui Madu Asli

Madu merupakan cairan alami yang diproduksi oleh lebah atau tawon yang menghisap dan mengumpulkan sari bunga (floral nectar) maupun sekresinya. Berasa manis karena mengandung gula alami, namun berbeda dengan gula olahan atau gula putih yang dihasilkan sebagai produk olahan (untuk mengetahui perbedaan madu dengan gula dan manfaat madu silahkan baca artikel Manfaat Madu Dan Khasiat Unik Madu Bagi Kesehatan ).

Kini kebutuhan akan madu sebagai sumber gula alami menjadi meningkat, setelah adanya peningkatan gangguan kesehatan akibat konsumsi gula putih seperti diabetes, kolesterol, dan sebagainya. Pengelolaan sumber alam sebagai alternatif pengobatan menjadi trend, mulai dari pengelolaan daun sirih (silakan baca artikel Tips Kesehatan - Manfaat Daun Sirih Menyembuhkan Penyakit), salak (Tips Kesehatan - Kandungan Salak Yang bermanfaat ) hingga kiwi (Tips Sehat - Cara Membuat Awet Muda Dan Langsing Dengan Konsumsi Kiwi).

Sejumlah perusahaan maupun kelompok usaha rakyat berlomba-lomba menjadi madu sebagai sumber penghasilan. Namun karena peluang untung besar dan kompetisi tersebut menyebabkan efek negatif yaitu produksi madu instan yang dipertanyakan keasliannya. Ya, madu asli memiliki manfaat dan khasiat alami yang berfungsi tinggi untuk kesehatan, sementara dari sisi ekonomis madu tidak asli justru menjadi mubazir karena tidak memiliki manfaat yang dibutuhkan.

Madu palsu atau tiruan adalah larutan yang menyerupai madu. Dibuat tanpa pertolongan lebah atau menggunakan gula sebagai nektar. Umumnya mempunyai warna sama dengan madu asli. Karena itu bagi orang awam sulit untuk membedakan antara madu asli dan madu tiruan. Pada perusahaan-perusahaan yang telah mendapat izin produksi akan mencantumkan keterangan produknya sehingga dapat diketahui apakah itu madu asli atau sintetis. Madu sintetis yang beredar di antaranya adalah madu melon, labu semangka, dan kurma.

Sejak lama madu palsu telah banyak diproduksi orang. Dengan cara mencampur glukosa dengan gula pasir, buah, flavour serta zat warna. Di laboratorium madu palsu akan mudah dikenali dengan analisis kimia. Kandungan HMF (5 hydroxyl-methyl furfural) dengan jumlah maksimum 3mg/100gram, aktivitas enzim diastase minimal 5 serta rasio kandungan kalium (K) dan natrium (Na) dalam madu asli sekitar 4,0 sedangkan madu palsu 0,005-0,1.

Pengujian kadar keaslian madu memang tidak gampang, di samping biayanya juga mahal. Dibutuhkan alat-alat canggih untuk mendeteksi ada tidaknya campuran dengan gula lainnya di dalam madu. Sementara, khasiat madu yang sudah jelas manfaat bagi kesehatan, membuat para pedagang nakal melakukan campuran dengan gula tebu atau gula aren. Bagi orang kebanyakan, rasa manis yang dikeluarkan oleh madu asli dan campuran sulit dibedakan. Dengan melihat dan merasakannya, ahli madu akan dapat membedakan antara madu asli dan yang palsu. Salah satu pengujian yang paling praktis adalah dengan menggunakan pH meter. Madu palsu biasanya memiliki pH 2,4-3,3 atau di atas 5, sedangkan madu asli mempunyai pH 3,4-4,5. Untuk mengetahui lebih lanjut dapat dilakukan uji kandungan madu di laboratorium. Salah satu laboratorium tempat pengujian madu terdapat di Bogor.

Madu di Indonesia sendiri terbagi menjadi dua, yaitu madu hasil lebah ternak dan madu hutan. Yang dimaksud madu ternak adalah madu tersebut diambil dari nektar bunga pohon-pohon tertentu seperti rambutan, kelengkeng, durian dan sebagainya. Ketika pohon-pohon tersebut sedang berbunga, maka digiringlah lebah-lebah yang sudah berada dalam kotak-kotak menuju perkebunan pohon tersebut. Ciri khas dari madu ternak adalah aroma madunya sesuai dengan nektar bunga dari pohon yang dihinggapi.

Sedangkan madu hutan, lebih variatif nektar bunganya karena dihisap dari berbagai pohon. Madu hutan ini dikenal lebih baik karena lebih banyak mengandung nutrisi yang terdiri dari mineral dan vitamin. Jenis tawon madu hutan pun lebih baik daripada tawon madu ternak. Madu terbaik jenis ini tidak akan beku walaupun diletakkan di freezer selama berbulan-bulan karena kadar airnya di bawah 20%.

Kendati demikian, baik madu hutan maupun madu ternak mempunyai kelemahan. Ketika dipanen pada musim hujan madu akan banyak mengandung air hujan, sedangkan sifat air hujan sendiri bersifat asam. Selain menyebabkan lebih cair, madu juga teroksidasi udara menjadi lebih asam dan akan terfermentasi. Akibatnya, timbul gas yang bisa menjebol tutup botolnya. Semut pun tidak mau menghampiri karena rasanya yang masam-masam manis. Bila madu jenis ini dimasukkan ke dalam freezer akan mudah beku, meski termasuk asli.

Ciri-ciri madu asli atau madu murni yaitu :

1. Tidak ada endapan (buih) pada botol
Perhatikan bagian dasar botol penyimpanan, madu asli tidak memiliki endapan atau buih yang berwarna putih pada bagian dasar botol penyimpanan madu. Jika ada buih pada botol madu maka madu tersebut sudah terlalu lama dibiarkan di wadah terbuka dan telah mengalami proses fermentasi.

2. Tetesan madu tidak terputus
Celupkan benda ke dalam botol madu kemudian angkat benda tersebut. Madu murni akan menetes tanpa terputus dan jika tetesan madu terputus-putus, itulah tanda madu palsu.

3. Tidak tembus kertas
Ciri khas madu asli adalah kental dan memiliki kandungan air sedikit. Teteskan sedikit di atas kertas tipis, jika madu tersebut masih murni maka tidak akan menembus kertas.

4. Jika dipanasi menggelembung
Madu yang asli akan menghasilkan gelembung-gelembung udara jika dipanasi. Berbeda dengan gula yang akan menghasilkan buih seperti air mendidih.

5. Tidak mengering
Oleskan sedikit di telapak tangan kemudian jemur sebentar di bawah terik matahari. Madu yang masih murni tidak akan mengering sedangkan madu palsu akan membentuk lapisan kerak gula yang menempel di tangan.

6. Berbentuk sarang lebah
Tuangkan madu ke dalam piring berwarna bening kemudian tambahkan air secukupnya. Goyangkan piring tersebut sampai madu dan air tercampur, jika madu tersebut masih asli maka akan terbentuk sarang lebah.

Tips Mengetahui Madu Asli atau tidak yaitu :

1. Mencampurnya dengan kuning telur
Campurkan dua sendok makan madu dengan kuning telur, lalu kocok. Jika kuning telur tampak mengkristal seperti matang, maka madu Anda asli. Kuning telur yang dicampur madu akan tampak matang. Yang sebenarnya terjadi adalah penggumpalan atau Koagulasi. Hal ini karena madu adalah asam dan kuning telur adalah protein. Protein yang dicampur dengan asam akan menggumpal, sehingga telur akan terlihat matang, yang sebenarnya ter-koagulasi.

2. Kocok madu dalam botol
Madu yang asli jika dikocok akan berbusa. Busa dan udara yang terbentuk akan naik dan menekan tutup botol sehingga ketika tutup botol dibuka akan terdengar suara letupan kecil. Letupan itu juga bisa terjadi karena fermentasi yang menghasilkan gas.

3. Teteskan madu pada kertas koran
Jika madu yang Anda miliki adalah madu yang asli, tidak mudah diserap kertas, karena kadar air yang terkandung di dalam madu asli lebih rendah dibandingkan madu palsu.

4. Madu asli memiliki rasa lebih asam
Madu yang palsu memiliki rasa lebih manis karena ditambahkan gula, sehingga akan dikerubungi oleh semut jika dibiarkan dalam keadaan terbuka. Selain itu intensitas rasa manis madu palsu akan terasa lebih lengket di lidah. Sebaliknya pada madu asli, selain rasa manis akan ditemukan pula rasa asam mengingat madu asli memiliki tingkat keasaman (pH) sekitar 3,4 – 6,1.

5. Dengan meneteskan madu di air di atas piring beling putih
Ketika piring digoyang ke kiri dan ke kanan, maka sebelum madu itu bercampur akan membentuk seperti sarang lebah. Semakin lama bentuk segi enam itu bertahan, berarti semakin baik nutrisi yang terkandung dalam madu tersebut alias madu asli. Semakin cepat bentuk segi enam itu memudar, maka jelaslah itu madu campuran, karena nutrisinya sudah jauh berkurang. Menuangkan madu ke dalam gelas yang berisi air dingin. Bila madu tersebut asli, maka madu tersebut akan langsung jatuh ke dasar gelas dan tidak berpendar. Disamping itu, salah satu ciri madu asli adalah ketika dimasukkan ke dalam air, madu tersebut tetap solid dan tidak membuat air menjadi keruh.

6. Menggunakan semut
Dengan cara ini, dipercaya bahwa semut akan mengerumuni madu palsu dan tidak tertarik pada madu asli. Namun cara ini tidak 100% benar. Pada dasarnya, sifat semut suka pada yang manis-manis, termasuk rasa manis yang ada pada madu. Madu asli pun bisa saja dikerumuni oleh semut karena tertarik oleh wanginya. Madu yang kental akan lebih sulit dideteksi aroma manisnya oleh semut. Semakin kental madunya (kadar airnya sedikit) semakin sulit bagi semut untuk mendeteksi lokasi rasa manis madu tersebut karena molekul yang ada di dalam madu tetap utuh, tidak pecah. Sebaliknya, bila kadar airnya tinggi (di atas 20%), maka semut mudah menghampiri. Madu yang tidak dikerumuni semut adalah madu yang telah terfermentasi sehingga mengandung alkohol atau madu asli dari hutan.

7. Menggunakan freezer atau kulkas
Apabila madu dimasukkan freezer tidak beku maka madu asli, bila beku maka bukan madu campuran. Cara ini juga tidak 100% benar, karena ada beberapa madu yang jika dimasukkan freezer menggumpal dan ada beberapa yang tidak menggumpal. Seperti Madu kapuk dan Kaliandra, madu kapuk tidak akan mengkristal (beku) walaupun disimpan lama di kulkas, sedangkan madu kaliandra akan cepat mengkristal seperti gula. Jadi jika membeli madu kapuk tapi madu tersebut mengkristal bisa dipastikan madu itu palsu atau dicampur.

8. Menggunakan korek api
Batang korek api yang dimasukkan ke dalam larutan madu beberapa lama. Sesudah itu kita ambil dan korek tersebut kita pantikkan dengan kotak korek. Kalau korek tersebut masih bisa menyala maka madu yang kita uji adalah asli. Cara ini banyak dipakai penjual madu di pasar-pasar. Cara ini belum teruji secara nyata karena sampai saat ini kami belum menemukan hasil penelitian yang merekomendasikan cara tersebut.

9. Menggunakan alat polarimeter
Madu asli secara optis akan memutar ke kiri, sedangkan madu palsu akan memutar ke kanan. Tips untuk membedakan madu dengan cara mudah seperti di atas tidak selamanya benar 100 % dikarenakan setiap pemanenan mengandung kadar air yang berbeda-beda. Misalnya ketika dipanen pada musim hujan, maka madu akan banyak mengandung air hujan. Selain menyebabkan lebih cair, air hujan juga akan menyebabkan madu menjadi teroksidasi udara menjadi lebih masam (ingat: air hujan bersifat asam) dan akan terfermentasi.

Tubuh sangat membutuhkan karbohidrat dalam hal ini adalah gula sehat alami, terutama pada saat tubuh sedang dalam pemulihan, atau sedang menjalankan puasa. Mengkonsumsi madu selain menjaga dan memulihkan kesehatan juga dapat berfungsi sebagai cadangan makanan.

(dari berbagai sumber)



10 Kegunaan Madu yang Jarang Diketahui

Madu adalah hidangan lezat yang mengandung nutrisi tinggi. Selain dikonsumsi, ternyata ada banyak kegunaan madu yang jarang diketahui. Apa saja? Simak selengkapnya seperti yang dilansir dari Mother Nature Network berikut ini.

Mencerahkan rambut
Ambil satu sendok teh madu dan campur ke dalam satu liter air hangat. Siram pada rambut yang telah dicuci dengan sampo. Tidak perlu dibilas untuk mendapatkan rambut yang cerah dan berkilau.

Pencuci muka
Ada cara yang lebih alami daripada sabun untuk membersihkan muka, yaitu dengan menggunakan madu. Gunakan madu sebagai pencuci muka dan bilas hingga bersih.

Melawan parasit
Minuman yang terbuat dari madu, cuka, dan air adalah obat yang paling ampuh untuk mengatasi masalah perut ketika bepergian. Sebab ketiga campuran bahan tersebut merupakan pelawan parasit.

Menyingkirkan jerawat
Oleskan madu pada jerawat dan biarkan selama setengah jam. Setelah itu, bilas hingga bersih. Ulangi langkah yang sama untuk menyingkirkan jerawat secara alami.

Mandi
Jika biasanya ada garam mandi dan minyak yang digunakan untuk mandi berendam, ganti bahan tersebut dengan madu dan minyak zaitun. Fungsinya adalah menghaluskan dan membuat aroma kulit semakin segar.

Meredakan cemas
Entah dicampur di dalam teh atau diminum secara langsung, madu cukup dikenal ampuh meredakan rasa cemas. Madu juga bisa dikonsumsi setelah dicampur bersama jahe dan air lemon.

Lip balm
Punya bibir kering? Coba campur madu, minyak zaitun, dan cocoa butter untuk menciptakan lip balm alami yang ampuh mengatasi bibir kering.

Melawan insomnia
Sulit tidur tentu bisa memperburuk kesehatan tubuh. Namun insomnia ternyata juga bisa diatasi dengan mengonsumsi madu. Sebab madu sifatnya mampu menurunkan stres dan membuat tubuh menjadi lebih rileks.

Mengobati radang tenggorokan
Dalam berbagai penelitian klinis, madu telah terbukti efektif dalam mengobati radang tenggorokan dan batuk. Madu pun bisa dikonsumsi secara langsung atau dicampur dengan air lemon untuk mendapatkan khasiat sehat lainnya.

Itulah madu, cairan kental yang dihasilkan oleh lebah dan memberikan banyak manfaat kesehatan bagi tubuh.

Tampil: Daftar / Tabel
Tampilkan:
Urut berdasarkan:
MADU Asli BUNGA KELENGKENG/SONOKELING 550 ml
Madu Alami Murni "Adonai Jaya" MADU BUNGA KELENGKENG/SONOKELING, berkhasiat: Meningkatkan daya ta..
Rp 100.000 Rp 90.000
Tanpa pajak: Rp 90.000
Madu Alami Murni "Adonai Jaya" MADU BUNGA RAMBUTAN, berkhasiat: Meningkatkan daya tahan tubuh, Me..
Rp 100.000 Rp 90.000
Tanpa pajak: Rp 90.000
Madu Alami Murni "Adonai Jaya" MADU BUNGA KARET, berkhasiat: Meningkatkan daya tahan tubuh, Mengo..
Rp 90.000 Rp 80.000
Tanpa pajak: Rp 80.000
Madu Alami Murni "Adonai Jaya" MADU BUNGA KAPUK RANDU, berkhasiat: Meningkatkan nafsu makan, Meni..
Rp 90.000 Rp 80.000
Tanpa pajak: Rp 80.000
Madu Alami Murni "Adonai Jaya" MADU BUNGA KELENGKENG/SONOKELING, berkhasiat: Meningkatkan daya ta..
Rp 60.000 Rp 50.000
Tanpa pajak: Rp 50.000
Madu Alami Murni "Adonai Jaya" MADU BUNGA RAMBUTAN, berkhasiat: Meningkatkan daya tahan tubuh, Me..
Rp 60.000 Rp 50.000
Tanpa pajak: Rp 50.000
Madu Alami Murni "Adonai Jaya" MADU BUNGA KARET, berkhasiat: Meningkatkan daya tahan tubuh, Mengo..
Rp 50.000 Rp 45.000
Tanpa pajak: Rp 45.000
Madu Alami Murni "Adonai Jaya" MADU BUNGA KAPUK RANDU, berkhasiat: Meningkatkan nafsu makan, Meni..
Rp 50.000 Rp 45.000
Tanpa pajak: Rp 45.000
Syamil Dates Honey
Deskripsi Herbal Madu Syamil Madu lengkap buat anak dan balita kita usia 1 dan 2 tahun ke at..
Rp 25.000 Rp 20.000
Tanpa pajak: Rp 20.000
Madu Gemuk Sehat
Madu Gemuk Sehat (Madu Gemes) Madu gemuk sehat Ath-thoifah merupakan madu murni pilihan yang difo..
Rp 65.000 Rp 55.000
Tanpa pajak: Rp 55.000
Madu Diet
Madu Diet Ath-Thoifah merupakan formula pelangsing tercepat dan aman karena mengandung 100% bahan he..
Rp 60.000 Rp 48.000
Tanpa pajak: Rp 48.000
Madu Subur Pria
Madu Penyubur Pria ini terbuat dari madu pilihan dan ekstrak sari kurma, yang bisa membantu meningka..
Rp 65.000 Rp 60.000
Tanpa pajak: Rp 60.000
MADU SUBUR WANITA
Madu Subur Wanita Komposisi Madu Penyubur Kandungan Al Mabruroh §  Madu Pilihan § ..
Rp 75.000 Rp 65.000
Tanpa pajak: Rp 65.000
Sari Kurma Sahara
Manfaat Sari Kurma Sahara:  Meningkatkan stamina  Membantu proses pemulihan demam be..
Rp 25.000 Rp 20.000
Tanpa pajak: Rp 20.000
Yoshsolo.com © 2018
Yoshsolo.Com Creative Design